Granizada

Con el calor que está haciendo a quién no le apetece una granizada. Seguro que no les descubro la pólvora, pero para hacer una granizada casera lo único es tener una batidora de vaso y unas piedras de hielo.

Metemos en la batidora las piedras de hielo con un poquito de jugo y lo picamos todo. Lo recomendable es hacerla justo antes de servir, para que no se nos derrita mucho.

Otra opción hacer un raspado, normalmente esto se hace con una máquina que va picando el hielo y lo va dejando todo muy compacto, pero como no disponemos de esa máquina pues volvemos a usar la batidora, esta vez picamos solo el hielo y lo servimos en un vaso, le ponemos un chorrito de colorante (Blue Tropic, Granadina, etc.) y un poco de leche condensada por encima y lo tenemos listo. Esto es lo que se llama raspado en Venezuela.