Archive for julio, 2011

Tomates con mozzarella

Esta receta es muy fácil de preparar y un buen acompañamiento para casi cualquier plato. La verdad es que a mi me encantó porque tiene mozzarella y va al horno.
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Ingredientes:

  • Tomates de tamaño medio, tantos como queramos.
  • Lonchas de queso Mozzarella.
  • Hojas de albahaca
  • Orégano
  • Sal
      Las cantidades dependerán de la cuantos tomates se preparen.
Preparación: 
         En nuestro mi madre preparó 6 tomates, básicamente porque no nos esperaba para comer :).
      Lo primero encendemos el horno, para que esté caliente cuando introduzcamos los tomates, lavamos bien los tomates y quitamos el tronquito verde. Lo siguiente es cortarlos en rodajas, yo recomendaría que no fueran ni muy finas ni muy gruesas.
      Una vez cortados todos los tomates debemos volverlos a montar, recomendamos hacerlo directamente en la fuente que hayamos elegido. La colocación es fácil empezamos con una rodaja de tomate y luego un poco de queso, otra de tomate y así hasta que hayamos “reconstruido” el tomate. En la rodaja superior podemos poner un poco de mozzarella o dejar el tomate tal cual.
       Antes de introducir la bandeja en el horno añadimos una pizca de sal a cada tomate y orégano, eso que no falte.
    En el horno deben estar durante aproximadamente 15 minutos. Cuando los saquemos el queso se habrá derretido y podremos colocar una hojita de albahaca fresca en la parte superior, esto le dará un sabor delicioso y aportará color al conjunto.

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Si no disponemos de mozzarella podemos usar queso crema como sustituto.

31 julio 2011 at 11:31 4 comentarios

El secreto 2009

Ayer mi madre me sorprendió con un regalo.

Al parecer había descubierto una tienda de exquisiteces cerca de la Jefatura de Tráfico.

      Mi madre apareció con una sonrisa enorme, parecía que le habían comprado zapatos nuevos, y me dio esa flor tan bonita y esas galletitas que saben deliciosas.

      Me estaba contando que al parecer tienen un montón de tipos de bombones, de detalles para regalar, pero lo que más le llamó la atención fueron los helados tan espectaculares.

Por mi parte este fin de semana espero ir a catarlos.

Os dejamos con algunas de sus fotos y su dirección en facebook.

Aquí os dejamos la dirección y el horario por si queréis daros una vuelta.

Horario
lun – mar: 18:00 20:30
mié – dom: 12:00 14:00
18:00 20:30



22 julio 2011 at 10:56 1 comentario

Muffins de Manzana

      Esta receta nos la pasa Bea del blog más dulce del mundo, Pasajes Románticos. Últimamente su vena culinaria está floreciendo y que mejor que compartirlo con todos nosotros :).

Ingredientes:

  • 1 manzana
  • 1 huevo
  • 250g de harina
  • 1 vaso de zumo de manzana
  • 5 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 125g de azúcar
  • sal
  • harina y mantequilla para untar los moldes

Preparación: 
       El primer consejo que nos da es, que con Apeltiser en vez de jugo de manzana quedan aún más ricas,  si las vais a hacer de manzana.. si las queréis hacer de piña, hay que sustituir la manzana por la piña de lata.. y el jugo de la misma lata (si no se compra uno de bote), para la mezcla.

Y ahora comenzamos con la receta.

           El secreto de los muffins es mezclar todos los ingredientes secos por un lado (tamizar la harina, levadura, añadir el azúcar, y los trozos de manzana o piña rallados), y en otro bol mezclar el huevo con el juego y el aceite. Cuando lo hayamos batido (con la espátula de mano, no es necesaria la batidora), se lo añadimos a los ingredientes sólidos y volvemos a batir.
Si tenemos un molde de magdalenas y papelitos podemos ponerlos en los moldes, si queremos podemos usar directamente el molde recordando siempre untarlos de mantequilla. Rellenamos 3/4 del mismo con la mezcla, al final se le pueden poner unos trocitos más grandes en la parte alta, para que se vean en el exterior.

          El tema del horno, se precalienta a 180º,  dependiendo del horno entre 10-20 minutos. Yo las he puesto siempre diez minutos con el turbo y cinco después con el fuego por arriba solamente para que se me tuesten un poquito y adquieran ese tono doradito tan mono (pero vale, sí, se me suele quemar el papel)


Muchos besitos chicas.

15 julio 2011 at 11:12 6 comentarios

Anuncio Coca-Cola

Me acabo de encontrar con este anuncio y me ha encantado, la verdad es que Coca-Cola es famosa por los sus anuncios tan originales y este no se queda atrás.

 

9 julio 2011 at 11:51 2 comentarios



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