Posts tagged ‘leche condensada’

Tarta de limón

Qué rica me quedo la tarta la verdad que yo misma me quede sorprendida. Sumamente fácil. Veréis solo lleva un bote de leche evaporada, un bote de leche condensada y el jugo de limón natural la medida como las tres cuartas partes de la lata de leche condensada. Creo que así quedará más suave. Yo por supuesto en mi experimentación le puse más jugo de limón, porque me puse a exprimir sin más los limones. Bueno en eso se basa lo de practicar en la cocina. Y por supuesto nos faltan las galletas María. Lla próxima vez lo haré con la base para tartas que ya vienen preparadas esas que son un bizcocho fino y redondita. Pero bueno en mi experimento use un tubo de galletas María exactamente.

El caso es que se añade en un vaso de licuadora grande la leche evaporada junto con la leche condensada y el jugo todo junto y ante ustedes veréis como se va transformando la masa increíble. Se bate todo muy bien. Usaremos un molde para tartas grande rellenando el fondo con las galletas María un poco de la mezcla de tarta otro piso de galletas y otro de mezcla. Se termina con una de mezcla. Adornamos con unas rueditas de limón muy finas o hacemos formitas con la cáscara del limón bien limpia. Ponemos en la nevera  más o menos unas cuatro o cinco horas para que coja bien el frío. Yo la hice de un día para otro y me quedo riquísima de verdad.

24 mayo 2010 at 10:55 5 comentarios

Granizada

Con el calor que está haciendo a quién no le apetece una granizada. Seguro que no les descubro la pólvora, pero para hacer una granizada casera lo único es tener una batidora de vaso y unas piedras de hielo.

Metemos en la batidora las piedras de hielo con un poquito de jugo y lo picamos todo. Lo recomendable es hacerla justo antes de servir, para que no se nos derrita mucho.

Otra opción hacer un raspado, normalmente esto se hace con una máquina que va picando el hielo y lo va dejando todo muy compacto, pero como no disponemos de esa máquina pues volvemos a usar la batidora, esta vez picamos solo el hielo y lo servimos en un vaso, le ponemos un chorrito de colorante (Blue Tropic, Granadina, etc.) y un poco de leche condensada por encima y lo tenemos listo. Esto es lo que se llama raspado en Venezuela.

13062009509

14 junio 2009 at 12:43 1 comentario



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