Salsa para pasta

Recetas para una salsa para pasta bastante rápida y que seguro le encantará a todo el mundo

Ingredientes:

• 1 paquete de 500 grs. de tallarines
• 1 paquete de salchichas económicas
• 1 cebolla mediana
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de perejil picado
• ½ pimiento rojo
• 4 tomates maduros medianitos
• Sal
• Pimienta molida
• Orégano.

Preparación:

Pelamos la cebolla, la lavamos y picamos finamente. En una sartén grande ponemos 3 cucharadas de aceite, e incorporamos la cebolla y rehogamos junto con los ajos bien picaditos, le ponemos un poquito de sal para que la cebolla vaya sacando su jugo. Ponemos las salchichas trocesdas y revolvemos. Picamos el pimiento lo más pequeñito que podamos y agregamos al sartén, los tomates los pelamos y los cortamos en cuadritos, los añadimos al sartén junto con todo lo demás y vamos revolviendo bien. Agregamos el perejil picado, espolvoreamos la pimienta molida y el orégano rectificamos de sal y dejamos hacer lentamente uno 10 o 15 minutos, para finalizar agregamos una cucharada grande de salsa de tomate kétchup, revolvemos y apagamos. Ponemos a cocer la pasta como de costumbre pero le ponemos al agua de cocción un buen chorro de ron. Se sirven en platos individuales con abundante queso rallado y a chuparse los dedos.

Salchichas con forma de pulpo

Bueno seguro que alguna vez habrán visto esto en dibujos o mangas, a mi me llama mucho la atención por lo que voy a explicar como se hacen.

Las salchicas deben partirse a la mitad, cogemos una de las partes y por el lado liso cortamos en 9 partes, retiramos la del centro y freimos así tendremos nuestra salchicha pulpo.

Sino también tenemos esta pequeña herramienta, vista en no puedo creer que lo hayan inventado.

Dejo un video para que veáis como se usa.