Posts tagged ‘rápido’

Tomates con mozzarella

Esta receta es muy fácil de preparar y un buen acompañamiento para casi cualquier plato. La verdad es que a mi me encantó porque tiene mozzarella y va al horno.
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Ingredientes:

  • Tomates de tamaño medio, tantos como queramos.
  • Lonchas de queso Mozzarella.
  • Hojas de albahaca
  • Orégano
  • Sal
      Las cantidades dependerán de la cuantos tomates se preparen.
Preparación: 
         En nuestro mi madre preparó 6 tomates, básicamente porque no nos esperaba para comer :).
      Lo primero encendemos el horno, para que esté caliente cuando introduzcamos los tomates, lavamos bien los tomates y quitamos el tronquito verde. Lo siguiente es cortarlos en rodajas, yo recomendaría que no fueran ni muy finas ni muy gruesas.
      Una vez cortados todos los tomates debemos volverlos a montar, recomendamos hacerlo directamente en la fuente que hayamos elegido. La colocación es fácil empezamos con una rodaja de tomate y luego un poco de queso, otra de tomate y así hasta que hayamos “reconstruido” el tomate. En la rodaja superior podemos poner un poco de mozzarella o dejar el tomate tal cual.
       Antes de introducir la bandeja en el horno añadimos una pizca de sal a cada tomate y orégano, eso que no falte.
    En el horno deben estar durante aproximadamente 15 minutos. Cuando los saquemos el queso se habrá derretido y podremos colocar una hojita de albahaca fresca en la parte superior, esto le dará un sabor delicioso y aportará color al conjunto.

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Si no disponemos de mozzarella podemos usar queso crema como sustituto.

31 julio 2011 at 11:31 4 comentarios

Milhojas de Sandía o Bocaditos de Sandía

Este plato lo considero yo como un entrante, pero mi madre lo llama ensalada. Otra cosa a comentar es el nombre, para mi sería “Bocaditos de Sandía”.  

      La preparación es muy sencilla , los ingredientes fáciles de conseguir y el resultado es un plato fresco para el verano, muy sano y delicioso.

Ingredientes:

  • Sandía
  • Queso Crema
  • Albahaca 
  • Limón 
  • Caviar 
Preparación:

      Para empezar debemos cortar la sandía en rodajas con un ancho aproximado de 5cm, en la rodaja haremos formas redondas. Para 4 personas es recomendable  sacar unas 16.

      Lo siguiente es cubrir estas tapas con un chorro de limón

      Ahora debemos coger la mitad de los círculos de sandía y untarlos con abundante queso crema, colocar la hoja de albahaca y tapar con los otros círculos de sandía que hemos hecho.

      Por último colocamos un poco de caviar en la parte superior y listo, a la nevera para que cuando nos lo comamos esté fresco. 

Nota:  Recomendamos elaborar este plato el mismo día que se va a servir, como una horita antes.

23 junio 2011 at 12:12 6 comentarios

De vuelta a lo básico!!

Navegando por ahí he descubierto este pedazo de invento, UNA TOSTADORA QUE PREPARA HUEVOS!!!!

Me he quedado alucinada, ya no hay nada que no inventen XD.

Como ven también fríe bacon!! Es lo más si están interesados se puede conseguir en Amazon por precio de 31.30 dolares, cosa que no me parece excesivamente cara.

25 enero 2011 at 9:35 3 comentarios

Premio que nos llega y una recetita: Coliflor gratinada

Después de muchísimo tiempo vuelvo con mis recetas, si no mi hija me mata. Claro que sigo aquí pero es que con tanto trabajo, gracias a Dios, se me hacía un poco como difícil escribir alguito .Pero bueno ya estamos en ello.

La coliflor es muy rica y barata se puede tomar en ensaladas y como acompañamiento en unos bistec a la plancha sin tener que recurrir a las papas fritas. Esta receta es fácil pues solo tienes que guisar la coliflor en agua hirviendo con una pizca de sal durante unos 20 minutitos, no queremos que quede muy tierna. Luego escurrimos el agua y vamos colocándola en una fuente de horno desgajada, es decir que queden unos racimos granditos. La bañamos de una bechamel no muy espesa le rociamos unos buenos puñaditos de sésamo y a gratinar alrededor de unos 15 minutitos en el gril. Listo receta muy rica y fácil.

Como se puede ver he añadido también un poco de zanahoria

Getse.
Ahora vamos con el premio. Qué sorpresa me he llevado cuando leía mi reader y me encontraba con que la señorita Hana del blog Hana Street, por cierto un blog altamente recomendado no solo si te gustan los mangas, el mundo televisivo, el de cine, el de videojuegos, la cultura japonesa y más muchísimo más. Bueno ya me iba yo con tanto halago, nos ha concedido un premio, hace tiempo que no recibíamos ninguno y realmente no nos lo merecíamos que no somos tan regulares como antes, aunque igualmente nos ha hecho ilusión.

Ojo al premio somos tan kawaii como Kitty >_<. Me encanta gracias Hana!

Antes de dar el premio a otros blog Kawaii, tenemos que responder unas preguntas:

– ¿Te gusta Hello Kitty?
Hombre, no es que me encante pero es una monada
– ¿Eres una Hello adicta?
Bueno no tengo nada de Kitty, pero se me cae la baba con alguno de sus accesorios
– ¿Desde cuando te empezó a gustar Hello Kitty?
Uff cuando yo era pequeña no era tan famosa, pero si que la conocía.
– ¿Lo mas kawaii que tienes?
Oh, no se me ocurre nada en este momento pero seguro que alguna de mis vaquitas.

Ahora pasamos a repartir premios XD:

Por supuestísimo a Midnight Eclipse: No estaríamos aquí si no fuera por ella.

Cocinísima esta mujer maravillosa que siempre tiene un ratito para nosotras.

Pasajes Románticos Un blog nuevo que esperemos que dure mucho mucho tiempo

Letras y Escenas Porque es otro blog muy Kawaii

La Cocina es Amor Porque siempre hay que cocinar con amor, para que nos salgan los platos más sabrosas

22 marzo 2010 at 12:48 5 comentarios



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