Posts tagged ‘chocolate’

Tortelli de chocolate

El otro día dando una vuelta por el Alcampo encontramos en la zona de pasta fresca, PASTA DE CHOCOLATE. Fue un poco extraño pero claro, nosotras nos arriesgamos con todo.

Son de la marca Giovanni Rana, esa del viejito feliz, y están indicados para ser comidos en el postre.

Si vistas su página verás que tienen muchas recetas de como prepararlos.

En nuestro caso mi madre los preparó siguiendo las instrucciones y acompañándolos con helado de vainilla, nata y una sala de reducción de mermelada de fresas y frutos secos.

A mi me gustó, es un postre bastante diferente aunque le falta algo para decir que estaba sabroso de verdad.

8 noviembre 2010 at 12:52 3 comentarios

Gana un viaje a Suiza!!!!

La empresa Lindt está organizando un sorteo la mar de interesante, solo con pinchar en este enlace inscribirte y seguir una serie de instrucciones entrarás en el sorteo de un viaje a Suiza para conocer la fábrica y, Oh My God! a Roger Federer!!! (En casa nos gusta el tenis XD), también con solo registrarte podrás optar a una de las 150 raquetas de chocolate, edición limitada y firmadas por el tenista.

Así que si tienes un par de minutos ANÍMATE!

Bueno y si no toca el placer de conocerlo a él en persona siempre nos quedará la dulce raqueta.

PD.- El concurso es hasta el 25 de Octubre así que corre no te lo vayas a perder!



19 octubre 2010 at 20:13 1 comentario

Postre banco y negro o CB

Los domingos son días especiales en casa, viene Marcos y estamos todos juntos. El desayuno siempre ha sido el momento cumbre pues nos sentamos a desayunar todos, y es divertido. Lo hacemos casi siempre sobre las 10,30 o las 11 de la mañana cuando todos han descansado. Es un festín de color y de sabor. Suelo preparar tortitas, huevos revueltos, tarta de pan, todo acompañado, claro está, de las confituras y el zumo de frutas. Todo esto lo coloco en una mesa presentada para la ocasión. Me gusta sobre todo poner la vajilla y la cubertería de gala, siempre digo que no hay mejor momento que el presente para disfrutar de las cosas.

Luego el almuerzo lo hacemos sobre las 4,30 o las 5 de la tarde, cuando hemos hecho la digestión de tan opíparo desayuno. Allí es cuando comienzo a maquinar que preparar para sorprender a Marcos. Siempre en el postre me dice no puede más, pero yo le digo que haga un huequito y allí entra el postre.

Este postre lo hemos bautizado como CB (Chocolate Brick).

Ingredientes:

  • Sobaos del mercadona (1 por persona)
  • Chocolate fondant
  • Nueces o almendras.
  • Crema

Ingredientes para la crema

  • 2 vasos de leche.
  • Canela.
  • Cáscara de limón
  • Maicena.
  • Azúcar.

Preparación de la crema:

Es muy fácil de preparar se pone la leche al fuego, con el limón, la canela y azúcar, una vez haya cogido sabor, le añadimos poco a poco la maicena para que vaya espesando, la cantidad dependerá de lo espesa que se quiera la crema.

Preparación del postre:

Primero debemos ir derritiendo el chocolate al baño maría, es decir cogemos un cazo grande con agua dentro ponemos un bol con el chocolate para que se vaya derritiendo.

Partimos los sobaos por la mitad, como si fuéramos a hacer un bocadillo. Lo colocamos en el cuenco en el que lo vayamos a servir, debe ser de manera individual. Ponemos un poco de chocolate ya derretido y unas nueces o almendras, previamente machacadas. Colocamos la parte de arriba del sobao unas pocas nueces más y lo cubrimos de chocolate. Para que esto no quedara muy empalagoso ni muy seco se le añade la crema alrededor. Lo ponemos a la nevera y listo, lo mejor es ponerlo como 1 horita antes de servir.

Como se ve este postre es bastante fácil de hacer y no requiere mucho tiempo. A parte está delicioso.

Nota de Getse: La crema es totalmente opcional está riquísimo solo y pienso que sería un buen acompañante de una tacita de café para desayunar o merendar. También se nos ocurrió que podríamos hacer una tarta basada en esta idea, se está trabajando en ello.

4 junio 2009 at 14:05 4 comentarios

Día de Canarias

Por si lo sabían somos de Tenerife, por lo tanto hoy es fiesta. Lo normal sería que escribir de recetas típicas de aquí, pero lo que haré es escribir sobre dos productos bastante característicos. El Clipper y la ambrosía Tirma.

El Clipper.

Bebida de color rosa y de sabor dulce, los de Fanta sacaron un sabor fresa para competir con ella. Este refresco solo se consigue en las islas, que yo sepa. A mi particularmente me encanta, aunque si bebes mucho terminas todo empalagado.

Este refresco surgió en las islas por el año 1956, en ese entonces resultaba más fácil fabricar el refresco que importarlo. Hoy en día la marca ha sacado más sabores al mercado pero no hay ninguno que haga sombra al Clipper de “fresa”.

Ambrosía Tirma.

Tirma es una marca de chocolates canaria, fabrica una gran variedad de galletas, café y chocolate. Al igual que Clipper, Tirma tenía la ventaja de ser una empresa de aquí por lo que sus productos nunca faltaban. Su distribución en Península y resto del mundo es bastante complicada, pudiéndose encontrar solo en tiendas especializadas en productos autóctonos.

Hay de tres tipos, la natural, la de avellana y caramelo. Estas Navidades vi en el super que habían sacado una que tenía sabor turrón.

Como veis son productos que casi exclusivamente se pueden encontrar aquí, es por eso que son perfectos para este día.

01052009203

Sino sois de aquí, os recomiendo que las probéis.

Actualizado: Según he visto por ahí hay bares que sirven una copa llamada Canarias Libre (Ron Arehucas con Clipper)

30 mayo 2009 at 12:43 6 comentarios

Dominó de chocolate

Navegando por la web me he encontrado este genial domino de chocolate, la verdad parece un regalo muy original para cuando uno va de visitia a casa de alguien.

En total son 12 fichas de chocolate negro rellenas de caramelo y decoradas como pueden ver con puntos de chocolate blanco.

La única pega que le veo yo a este dominó es que veo a la gente querirndo quedarse con todas las piezas. 😉

Página de donde viene la noticia Williams-Sonoma

23 mayo 2009 at 15:52 4 comentarios

A quien le guste el chocolate

Esta semana mi madre habló sobre unas empanadillas que hizo, que estaban espectaculares por cierto. Lo que no comentó fue los paquetitos de chocolate que hizo aprovechando unas obleas que le sobraron, debo decir que era placer de dioses y los recomiendo encarecidamente.

Ingredientes:

  • Obleas de las congeladas.
  • Chocolate.
  • 1 huevo

Preparación:

Después de que dejos descongelar las obleas, solo hay que poner unas pieazas de chocolate encima envolverlo muy bien, para que no se salga, pintamos con el huevo para que quede con estilo y al horno durante unos 15 minutillos (mejor ir viendolo hasta que esté doradito) a fuego medio.

Se que quedarán algo duras pero están espectaculares.

También se pueden hacer en forma de empanada y seguramente la masa no quede dura.

Si queréis ver más fotos pinchad en las de la columna de la derecha y os llevará a flickr.

16 mayo 2009 at 11:20 2 comentarios

Bokawa

Bueno, como por ahora no tengo cerca a mi madre para que me pase sus recetas voy a escribir sobre un producto que probé hace poco, en este caso es el Bokawa de Nocilla, este es un pequeño pastelito de chocolate con chocolate, más chocolate y algo de avellanas. La verdad es que este pequeño pastelillo, muy parecido al brownie, es perfecto para ese momento en que te apetece algo dulce. Lo único malo a mi parecer, aparte de que es muy pequeño, es que a veces está un poco seco.

El que haya visto el anuncio en la TV habrá visto como lo metían al micro, yo lo probé solo hay que meterlo unos segundos, ojo y sobre un plato, ya que luego se deshace todo y está requete bueno.

Entrando en la página web he descubierto, a parte de una nueva variedad la cual sustituye la avellana por chips de chocolate, un montón de recetas que se pueden hacer con el bokawa, como son: batidos, tartas,etc.

Por cierto hay un concurso sobre recetas por si queréis participar dejo el enlace aquí

16 abril 2009 at 17:22 1 comentario



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