Tarta gravinera o de queso y fresa

Esta receta va dedicada al podcast Gravina82. Ahora surgirán varias preguntas:

¿Qué es un podcast?

La manera más fácil de explicarlo es decir que es como un programa de radio, solo que te lo descargas por internet y tratan de los temas más variados.

¿Por qué Gravina82?

La verdad es que sigo muchos podcast, desde que me dejaron el ipod soy una podcast adicta, pero escuchar este en concreto es como estar con los amigos de charla. Lo llevan 3 chicos andaluces muy simpáticos y que han revolucionado el mundo del podcasting, invadiendo toda la red con toda su alegría y sus locuras. La verdad es el que más sigo y en el que más participo, hasta mi madre y mi novio los siguen.

Pueden visitar su página y descargarse los episodios en Gravina82.

Bueno después de esto aquí va la receta de tarta de queso y fresa.

Ingredientes:

• Partimos del bizcocho ya hecho, puede comprarse directamente en el Mercadona.
• Queso crema 1 tarrina pequeña.
• Mermelada de fresa o cualquier sabor.
• Nata fresca 1 tacita pequeña, en su defecto un yogur natural azucarado.
• Cerezas o picotas naturales, para decorar. Fresas también quedan muy bien.
• 1 cucharada de mantequilla.

Preparación:

Una vez tengamos el biscocho, debemos mezclar el queso crema con la nata o el yogur. Cubrimos el bizcocho con la mezcla anterior de forma generosa. Ponemos en una sartén la cucharada de mantequilla, a fuego bajo, una vez derretida añadimos la mermelada y la revolvemos hasta que esté disuelta. Retiramos del fuego y esperamos a que se enfríe.  Una vez esté a temperatura ambiente recubrimos la tarta con la mermelada y decoramos con las picotas partidas a la mitad y a la nevera.