Posts filed under ‘Sandwich’

Burritos

Últimamente mi madre ha experimentado bastante con el curry el pavo y cada plato le sale más rico que el otro, siempre se puede combinar con arroz, con pasta o para comer con burritos. Solo hace falta la torta de maíz que la pasamos un poco por una sartén, aunque yo la prefiero directa del paquete, poner un poco de queso crema el pavo al curry y una lonchita de queso amarillo o queso rallado. Para complementar un almuerzo o tomar como cena está genial.

Otra forma de rellenar un burrito es con un poco de ensalada que haya sobrado, se prepara un poco de salsa rosa por ejemplo, se coloca la ensalada que en mi caso tenía gambas se enrolla y listo. Yo me la comí como segundo plato después de un poco de rancho.

3 noviembre 2009 at 10:34 3 comentarios

Bocaditos de gambas

Las gambas son muy ricas y también un poquillo caras, yo las suelo comprar de estas que vienen ya cocidas y las utilizo en ensaladas y esta vez para hacer unos sándwiches alucinantes.

Ingredientes:

  • 1 paquete de gambas cocidas y congeladas,
  • Pan de molde sin corteza,
  • Mahonesa,
  • Brotes de alfalfa si hay,
  • Cebollino fresco picado en pequeñito,
  • Limón,
  • Tomate,
  • Lechuga para sustituir la alfalfa
  • Queso para untar.

Preparación:

En dos rebanadas de pan de molde repartimos de forma generosa el queso de untar, ponemos la lechuga picada,  si no tenemos los brotes de alfalfa. Estos le dan un gusto especial. Escurrimos el agua de las gambas después de descongelar las rociamos con el zumo de limón. Claro está que las habremos dejado fuera del congelador para que descongelen, yo la pongo el frigorífico y poco a poco se descongelan solas, luego las pongo en un tuper con el limón y las puede usar dos días así. Bueno una vez hecho esto las ponemos en el pan con tres rodajitas de tomate pelado, tapamos y servimos con algo fresquito. Una cena ligera y fresca para las noches de verano. Se me olvidaba el cebollino picado que le da un aroma muy rico a la gamba junto con el limón. Se pueden hacer unos montaditos con pan fresco de barra y lo acompañamos con un tinto de verano y a disfrutar.

22 julio 2009 at 11:13 Deja un comentario

Pan pizza

Hoy tenemos una nueva manera de aprovechar ese pan que esta por casa y nadie se come porque está muy duro.

Ingredientes:

  • Por cada persona la mitad de un pan, o si es un pan de los grandes en rodajas.
  • Tomates dependiendo el número de personas.
  • Queso, lo mejor parmesano rallado.
  • Orégano.
  • Aceite de oliva.
  • Opcional: anchoas,  jamón serrano,  jamón york, atún, etc.

Preparación:

La verdad es que es bastante fácil de preparar,  ponemos un poco de aceite en el pan,  las anchoas, los tomates en rodajas cubriéndolo bien todo y mucho queso por encima. Una vez listo se mete en el horno durante unos 10 minutos, para que el queso se dore es conveniente ponerlo un poco al grill.

Con esto aprovechamos el pan y tenemos una cena diferente.

20 mayo 2009 at 15:00 Deja un comentario

Bocadillos

Seguramente estaréis aburridos de comer siempre el mismo bocadillo, que si de jamón y queso, chorizo, pollo y demás, pues eso se acabó tenéis que probar los bocadillos de San Jacobo, para ello sólo hay que freír los San Jacobos, cortar el pan poner un poco de mayonesa, una hoja de lechuga, unas rodajitas de tomate y por último poner el San Jacobo. Con esto ya tenéis un bocadillo distinto y muy rico, el cual va estupendo para cuando comes rápido, te vas a la playa o a la montaña, ya que llena bastante.

Una variante de este tipo es hacerlo con el pescado rebozado, intentad que no tenga espinas.

Puede que sea extraño pero está bueno.

7 mayo 2009 at 16:14 7 comentarios

Sandwich de pollo y col

El otro día hable del pollo en días de crisis. Aquí va un ejemplo.

Ingredientes:

  • Pollo desmenuzado. Puede ser el que hayamos usado para hacer la sopa, puede ser las cacderas de pollo guisaditas con un poco de sal, o pechuga que nos sobró, etc.
  • Salsa curry ya preparada (usamos la de Mercadona) o mayonesa con un poquito de curry en polvo.
  • Col picadita.

Preparación:

Solo debemos mezclar todos los ingredientes y ponerlos en el pan y listo. Se puede poner una hoja de lechuga, unas rodajitas y ponemo el sandwich a la plancha y estará espectacular.

sandwich-de-pollo

23 marzo 2009 at 9:05 1 comentario

Sandwich de atún con plátano

plátanoMe llamaréis rara, pero me encanta esta receta. Es superfácil de preparar, solo necesitas:

  • Pan de molde
  • Plátano (si plátano) , que esté madurito
  • Tomate en rodajas
  • Queso
  • Sandwichera
  • Una lata de atún, el tamaño dependerá según la cantidad de sandwiches que se preparen.

Se prepara como un sandwich normal: rebanada de pan, queso, atún(sin aceite), plátano, tomate y otra rebanada de pan. A la sandwichera hasta que se ponga el pan doradito y listo.

Advertencia: El plátano quema.

17 febrero 2009 at 13:40 1 comentario



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