Rollo de Pollo

22 enero 2010 at 11:13 2 comentarios

Estas Navidades me he metido yo también en la faena de cocinar, realmente el plato que preparé no tiene mucha complicación, la receta original la saqué de Recetas de Cocina, pero como siempre nosotras nos adaptamos a lo que tenemos y en este caso también a las exigencias de mi hermano que me salio exquisito.

Ingredientes:

  • Una pechuga grande de pollo o pavo.
  • Una lata pequeña de máz
  • Lonchas de jamón
  • Queso rallado
  • Leche
  • Nata
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Para empezar colocamos la pechuga sobre la tabla de cortar e ir abriéndola, para así extenderla lo más posible, una vez esté esto listo colocamos la pechuga sobre papel de aluminio y empezamos.

Lo primero salpimentamos la pechuga, luego vamos colocando las lonchas de jamón hasta que cubra la superficie, aparte cogemos la latita de maíz la ponemos en un vaso de miniprimer con un poco de leche y nata y una pizca de sal, pasamos la miniprimer y lo dejamos hecho una pasta que pondremos por encima del jamón, por último espolvoreamos el queso rallado sobre la pasta de maíz tanto como uno quiera.

En mi casa lo dejamos así por mi hermano pero se pueden poner algunas pasas o fruta como piña, cuando tenga todos los ingredientes que más nos gusten lo enrollamos con cuidado lo colocamos en una bandeja y al horno durante aproximadamente 30 – 45 min a 180º.

Este plato se puede acompañar de puré de papas, de un arrocito con verduras.

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Desayuno, con una presentación diferente Bomba de papas

2 comentarios Add your own

  • 1. Elwen  |  22 enero 2010 a las 12:45

    Me pregunto si se puede hacer con mostaza en lugar de con maiz (es que yo también soy muy exquisita xDDD)

    Responder
  • 2. mavak7  |  22 enero 2010 a las 12:48

    Bueno, que puedo decir de este plato,yo tuve la gran suerte de probarlo y estaba buenisimo.Este plato es perfecto para acompañar con un arroz o algo de verduras.

    P.D (Para que veas me tienes instruido en las artes culinarias).

    Saludos: Para la cocinera y la redactora Jefa.

    Responder

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