Sopa de papas

5 diciembre 2009 at 13:30 8 comentarios

Que podemos hacer con las papas que tenemos llenas de grelos, esas raicillas que le salen de tenerlas mucho tiempo en la cesta sin usar. En fin que nada nos sale una sopa muy rica y barata. Necesitaremos a parte de las papas los siguientes ingredientes:

  • 1  cebolla
  • 1 tomate
  • 4 ó 5 dientes de ajo
  • Cominos
  • Sal
  • Azafrán, si tenemos.
  • Cilantro.

La preparación es fácil, en una cazuela honda ponemos el aceite y sofreímos la cebolla troceada, el tomate troceado y las papas cortadas en dados grandecitos. Se frie todo poco a poco y con paciencia. Se añade agua en cantidad suficiente para que cubras las papas que hemos puesto. En un mortero majamos los ajos con la sal, los cominos, el azafrán y el cilantro .Se mezcla todo muy bien y se le añaden a las papas y las dejamos cocer tapadas hasta que estén blanditas a fuego medio bajo para que todo coja el aroma del majado. Se sirve con rebanadas de pan de pueblo untado en chorizo de perro, o sobrazada que es parecido. Rico rico

Nota de Getse: Bueno normalmente no comento ningún plato pero eso va a cambiar. Está sopa está espectacular, se sale de lo común por lo menos en mi casa, que lo normal es que sea de carne o pollo y a lo sumo de pescado. Es muy ligera aunque pueda parecer lo contrario por tener papas. Como nota le pondría un 8 sobre 10 ya que aprovecha bastante y es muy fácil y rápida de preparar

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Un día muy especial Galletas de Chocolate

8 comentarios Add your own

  • 1. Elwen  |  5 diciembre 2009 a las 15:12

    ¿La carne la ponen los grelos? xDDDDDD

    Responder
    • 2. Getse  |  7 diciembre 2009 a las 20:48

      nop los grelos…ves esa es la mentalidad que hay en mi casa la sopa de carne pescado o en su defecto un caldo, hay que ser abiertos de mente XP

      Responder
  • 3. Cecilia28  |  7 diciembre 2009 a las 19:37

    Hola Getse¡¡¡¡

    pro fin hoy he encontrado un hueco para visitar tu blog y me parece de muy buen gusto, jejeje nunca mejor dicho, aunque te “conocí” gracias a Comando
    un saludo y a ver si pongo en practica alguna de tus recetas¡
    besos

    Responder
    • 4. Getse  |  7 diciembre 2009 a las 20:50

      Muchas gracias! Espero que si pones alguna en practica nos cuentes que tal y que sigas pasándote tanto por aquí como en Comandos

      Responder
  • 5. Anabel botella  |  9 diciembre 2009 a las 13:05

    Creo que voy a tomar nota de esta sopa, aunque la patata así no me ha gustado nunca. Creo que me voy a pasar por aquí más veces jejeje… las ideas se me acaban en la cocina.

    Un besito😉

    Responder
    • 6. Getse  |  9 diciembre 2009 a las 13:54

      Pues muchas gracias, yo cada vez que entro en tu blog veo que tenemos más cosas en común ggg. Por cierto cuando la pruebes mándanos tu impresión a ver que tal Un beso y te sigo leyendo

      Responder
  • 7. margret  |  16 diciembre 2009 a las 11:33

    Hola getse una feliz navidad y año nuevo para ti y los tuyos.
    Margret

    Responder
    • 8. Getse  |  14 enero 2010 a las 9:42

      Dios por qué no me llegó este comentario al correo? Bueno espero que tu lo pasaras bien junto a tu familia y que este año que entró sea provechoso

      Responder

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