Archive for 18 agosto 2009

Obento II

Uno de los primeros post de esta página fue sobre el obento, la caja de comida típica de los japoneses que se llevan para comer. Estas cajitas como dije suelen ser muy llamativas, ya que combinan colores, dan forma a los alimentos, le ponen caritas, etc. Hoy tenemos unas herramientas que nos facilitan estas labores.

Como se puede ver en la imagen, con estas plantillas se pueden decorar los huevos duros, se pueden recortar orejas y hacer con las bolas de arroz formas decoradas. Para ello también puede usarse los moldes de galletas, que es algo que normalmente tenemos más a mano.

Esto si que de verdad me llama la atención, las plantillas se usan sobre las algas nori u hojas de almidón, e son estas que se ven aquí debajo.

Aquí tenemos la imagen de un plato ya montado, las bolas de arroz tienen forma de perrito y están decoradas con el almidón, incluso se puede ver como una lleva algo de colorante.

Información vía: A Japón

18 agosto 2009 at 14:20 1 comentario



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