Postre de verano

12 agosto 2009 at 10:00 Deja un comentario

Con este calor es casi imposible que no te afecte hasta en el apetito. Lo mejor es comer cosas ligeras y beber siempre muchos jugos y tizanas fresquitas. Las ensaladas son muy apetecibles y los postre mejor si son fresquitos y ligeritos. Pues nada este lo es.

Ingredientes:

  • Un melón mediano o grande el más bonito de la venta, lo hueles y el perfume te dice si esta dulce.
  • Frutas variaditas de las que tengas en casa, plátano de canarias, ja, ja, ja. Naranjas, nectarinas, melocotones, sandia, picotas, manzanas, etc. fruta de casa.
  • Yogurt natural azucarado
  • 1 chorrito de limón.
  • Nuez moscada

Preparación:

Se corta el melón por la mitad de arriba abajo o atravesado en dos mitades y cortaremos siempre por el lado que sirve de asiento para evitar que se incline y no quede estable. Lo vaciamos con una cuchara grande para hacer especies de bolitas o trocitos y como no los vamos a utilizar todos los reservamos en la nevera para que cojan frio. Dejamos la parte interior del melón lo más arregladita posible para presentarla como una fuente, le ponemos el zumo de medio limón y unas perlitas de sal para que sude más rápido y sacar más jugo de él. Lo guardamos en la nevera .El resto de la fruta que tengamos en casa la lavamos y cortamos en taquitos pequeños la mezclamos toda muy bien en una fuente honda y le ponemos el yogurt todo mezclado con unas ralladuras de nuez moscada muy ligeritas. Revolvemos y ponemos también parte del melón que habíamos vaciado. Lo incorporamos todo a la carcasa del melón y lo presentamos en la mesa con unas cerezas como adorno. Rico rico.

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Sardinas mariposas Jugo de melón

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