Archive for 7 agosto 2009

Huevos al plato

Esta receta casi siempre la preparo como una de mis recetas de aprovechamiento. Yo  a la pasta le suelo poner la salsa aparte no lo mezclo todo, luego siempre queda un poco de salsa que utilizo en otro plato y uno de ellos es los huevos al plato. Para ello me valgo de las  cazuelitas de barro, queda más mono y si no tienes, una fuente de horno normal también vale.

Ingredientes:

  • 1 huevo por persona,
  • salsa de tomate casera (hecha en casa, con sus tropezones y demás)
  • 1 pizca mantequilla
  • 1 loncha de queso amarillo pues es lo más a mano que se tiene y si es con más glamur pues queso gruyere rallado en abundancia para gratinar.
  • Perejil

Preparación:

Encendemos el horno a una temperatura de 150º. Luego ponemos la salsa en las  cazuelitas de barro y que cubran bien el fondo. Le podemos poner unas poquitas de arvejas o guisantes cocidos, unos taquitos de jamón serrano, digo para el glamur, ja, ja, ja. Bueno en serio una vez que tenemos la salsa en su sitio le ponemos un huevo a cada cazuela una pisca de mantequilla y la loncha de queso amarillo, con un poco de perejil muy picadito. Lo llevamos al horno por un tiempo de 15 minutos más o menos y tenemos un plato muy rico para acompañar con unas papas fritas o con arroz.

7 agosto 2009 at 14:32 1 comentario

Fuegos%20artificiales

7 agosto 2009 at 8:18 2 comentarios



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