Bubangos rellenos

4 agosto 2009 at 10:35 2 comentarios

Hoy tenemos otra recetita de aprovechamiento, no muy complicada.

Ingredientes:

  • 4 bubangos medianos.
  • Salsa para pasta de algún plato anterior
  • Queso rallado
  • Aceite
  • Sal

Preparación:

Lo primero, es cortar los extremos de los bubangos, luego los lavamos y le damos con cepillo debajo del chorro del agua, así eliminamos los pelitos. Los partimos a la mitad, a lo largo, retiramos las semillas, haciendo una especie de hueco y reservamos, una vez vacios los vamos colocando en una bandeja para hornear, los rociamos con un chorrito de aceite de oliva y unos granitos de sal, los metemos al horno entre 10-15 minutos, que habremos calentado previamente a 180º. Mientras los bubangos están en el horno ponemos en una sartén un poco de aceite, añadimos lo que retiramos del bubango. Lo vamos escachando para que se vaya blanqueando y por último agregamos la salsa de la pasta.

Una vez hayan pasado los 15-20 minutos sacamos los bubangos y los vamos rellenando con el preparado que tenemos en la sartén, espolvoreamos bastante queso por encima y al horno de nuevo, durante otros 20 minutos a 180º. Con esto tenemos otra receta de aprovechamiento.

Entry filed under: Aprovechamiento, Comida, Verduras. Tags: , , .

Postre de té con helado Chifles

2 comentarios Add your own

  • 1. cocinisima  |  5 agosto 2009 a las 8:36

    hola getse, me puedes decir lo que son bubangos. Gracia un beso

    Responder
    • 2. Getse  |  5 agosto 2009 a las 12:11

      Hola, ¿que tal? Los bubangos son como calabacines, pero una variedad autóctona de aquí de las islas. De esto me acabo de enterar.

      Responder

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed



agosto 2009
L M X J V S D
« Jul   Sep »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Botón de la página por si quieres tenernos siempre

Flickr Photos

Más fotos
Blogs con EÑE Bloguzz Recetas de cocina

A %d blogueros les gusta esto: