Ensalada fresca y ligera

20 julio 2009 at 13:22 1 comentario

Ingredientes:

  • 2 tomates medianos para ensalada
  • escarola o lechuga rizada
  • queso blanco fresco
  • aceitunas sin hueso
  • 4 filetitos de lomo de Sajonia .aceite y vinagre sal y pimienta al gusto.

Preparación: se lava muy bien los tomates y la lechuga y se corta todo, lo ponemos en una fuente y reservamos en la nevera. Los lomos de Sajonia los pasamos por una sartén o plancha y doramos muy ligero por los dos laditos. Los cortamos en cuadritos y lo incorporamos a la ensalada junto con el queso fresco, revolvemos y sazonamos con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Le podemos poner hojas de albahaca fresca y quedará con un perfume muy agradable. Listo, una ensalada fresca y ligera.

Actualización: Dedicado a los chicos de Gpodcast

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Comida Express III Una cena diferente

1 comentario Add your own

  • 1. Bimbo  |  20 julio 2009 a las 14:49

    Ñum! solo me falta aprender donde está Sajonia, luego, que coña es un filetito de Sajonia, y manos a la obra!
    Espero no liarla, porque grabar 5 un podcast con los intestinos delicados… puede ser aterrador!
    Mil gracias por la receta! 1 brazo!

    Responder

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