Sopa fría con gambas

9 julio 2009 at 12:03 Deja un comentario

Con estos calores que estamos sufriendo a nadie le apetece tomarse una sopa o un potaje. Por eso mi madre se dedica a indagar por ahí recetas fresquitas para el verano.

Ingredientes:

  • 500ml de yogur natural, sin azúcar.
  • 300ml de agua
  • 1 pepino cortado en dados
  • 1 diente de ajo majado
  • Cebollino picado muy fino
  • Sal
  • Pimienta
  • 200gr. de gambas peladas

Preparación:

Mezclar en un cuenco grande el yogur, el agua, el pepino, el ajo y el cebollino. Remover todo muy bien hasta que quede bien ligado. Salpimentar al gusto.

A la hora de servir, repartimos las gambas cocidas en los boles o platos de los comensales  y vertemos la sopa en ellos. Podemos acompañarla de pan blanco que queda muy rico.

Entry filed under: Potajes/Caldos. Tags: , , , .

Flan de pan Tomates rellenos

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed



julio 2009
L M X J V S D
« Jun   Ago »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Botón de la página por si quieres tenernos siempre

Flickr Photos

Más fotos
Blogs con EÑE Bloguzz Recetas de cocina

A %d blogueros les gusta esto: