Comida express II

3 julio 2009 at 14:19 3 comentarios

¿Qué pasa cuando solo tienes arroz para comer? Pues básicamente es lo que teníamos hoy, pero la genio de mi madre hizo un pequeño sofrito, añadió un paquete de salchichas en trozos y habichuelas congeladas. Con eso tenemos un pedazo de almuerzo.

Ingredientes, para el sofrito:

  • 1 lata de tomate natural.
  • 1 cebolla.
  • ½ pimiento
  • Perejil
  • Ajo
  • Puerro
  • Sal
  • 1 cucharada de tomate kétchup
  • 1 vaso de agua.
  • 1 paquete de salchichas
  • Aceite
  • ½ paquete de habichuelas congeladas

Preparación:

Como el arroz ya lo tenemos preparado lo único  que hay que hacer es preparar el sofrito. En una sartén ponemos un poco de aceite, añadimos la cebolla, el puerro y el ajo, vamos removiendo. Luego agregamos la lata de tomate, sazonamos y añadimos el vasito el agua, cuando haya reducido un poco añadimos las salchichas troceadas, incluso puede añadirse taquitos de jamón, luego añadimos las habichuelas sin descongelar, dejamos que se vaya haciendo a fuego medio. Cuando veamos que las habichuelas están descongeladas rectificamos de sal si es necesario y dejamos unos minutos más al fuego y listo.

Aunque parece medio lioso este plato, si tienes el arroz hecho, se prepara en unos 15-20 minutos.

Entry filed under: arroz, Carnes, Comida, express, Verduras. Tags: , , , , , .

Café con leche rico rico Aceite de cilantro

3 comentarios Add your own

  • 1. lucynegrin  |  3 julio 2009 a las 16:03

    Mi hija se ve que me quiere mucho pues de todo lo que hago siempre ve solo lo bueno que quedan,las comidas pero me rompo la cabeza pensando que comemos hoy y es un poco dificil con este tiempo tan caluroso.A parte que a final de semana la nevera está un pooquito ausenta ja,ja,ja ya saben como va esto.

    Responder
  • 2. Alba  |  5 julio 2009 a las 22:35

    Premio en LYE, cocineraaa ^3^

    Responder
  • 3. Nueva sección « Un dolor de cabeza menos  |  29 julio 2009 a las 12:58

    […] Comida Express II por Jessica. […]

    Responder

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