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Pastel de Carne

Esta receta me la manda mi mejor amiga, está espectacular la probé en su casa un día que me autoinvité, es muy fácil de preparar y no todos los ingredientes son necesarios.

Ingredientes:
  • 2 paquetes de bacon en lonchas
  • 400 gr carne molida
  • Curry en polvo
  • Salsa de tomate
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 latitas pimiento de piquillo
  • Lonchas de queso
  • 2 papas
  • 3 huevos
Preparación:
Antes que nada debemos precalentar el horno a 220º, pelamos y cortamos las papas como si fueramos a hacer una tortilla hay que freirlas un poco nada más, que cojan un poco de color. Elwen las hizo en el microondas poniéndolas en un plato con chorro de aceite por encima.
Ponemos un poco de mantequilla en las pardes del molde, usaremos uno de estos que son alargados, aptos para hornos. Colocamos las tiras de bacon de manenara que cubramos todo el molde, las tiras deben sobresalir por los laterales para luego envolver todos los ingredientes.
Ponemos la carne molida, ya condimentada (sal, curry, pimienta ) en la bandeja cubriendo toda la superficie.
Abrimos la lata de pimientos, los cortamos por un ladito así podremos extenderlos sobre la carne picada, cubriéndola toda.
Ahora colocamos las lonchas de queso, también vale queso rallado pero tiene que ser en gran cantidad para que se note el sabor.
Y por últimos las papas, que como ya dije deben estar un poco fritas.
Envolvemos con las tiras de bacon y al horno aproximadamente 40 min a 180 – 200º o cuando ya veamos que está doradito.
p2240006

11 marzo 2009 at 12:52 3 comentarios



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