Un dolor de cabeza menos

Supongo que cada casa tiene una tradición en estas fechas, la nuestra es ir a comer a casa de mi abuela paterna. Realmente siempre se basa en las mismas comidas, no puede faltar el conejo, una pata o filo y algo de pescado, aunque este año tocó calamares. Como se puede apreciar no es una comida que se salga de lo común ya que quien cocina es una señora mayor, por eso mi madre siempre intenta aportar algo nuevo. Este año preparó una carne a la sal y unos aguacates rellenos que estaban para chuparse los dedos.

También en estas fechas mi padre se reúne con sus compañeros de baloncesto y mi madre, como es ella, tiene que aportar algo preparó unos canapés rápidos y para casa un brazo de marisco, que la verdad estaba buenísimo.

Así que la castigaré y la sentaré delante del ordenador para que me escriba las recetas.

Hola! Si seguimos por aquí, pero ando un poco vaga ahora que he terminado los exámenes y estoy de vacaciones espero coger rápido el ritmo de publicar. Para ir empezando pongo una receta muy simpática que he encontrado para hacer galletas de chocolate.

Estos los hice el domingo pasado para desayunar y estaban muy ricos.

Los ingredientes muy sencillos:

• 1 ó 2 huevos por persona
• Queso chedar o queso amarillo
• Lonchas de jamón york o beicon
• Salsa bechamel
• Mantequilla

Preparación:

Hacemos un huevo frito o dos por persona. Los servimos en un plato y colocamos una loncha fina de beicon tostadito o una loncha de jamón de york. Luego le ponemos salsa bechamel con queso chedar en loncha o simplemente queso amarillo, una pizca de mantequilla y a gratinar unos 5 min en el grill del microondas y listo. Un desayuno súper completo

Como ya saben en mi casa siempre se intenta buscar recetas diferentes, rápidas y económicas. Como mi madre es un genio para estas cosas anoche preparó en un santiamén una cena fácil y deliciosa.

Ingredientes:

• Rodajas de pan, normalmente de barra
• Aceite
• Queso, en este caso usamos chedar
• Tomates
• Orégano
• Sal

Preparación:

Esta receta no tiene ninguna complicación, lo primero es freír las rodajas de pan,  que no importa que esté duro, en un poco de aceite de oliva. Una vez esté doradito lo retiramos de la sartén y lo colocamos en un plato con una servilleta, esta absorberá el exceso de aceite, cortamos el queso y lo vamos poniendo encima de cada rodaja. Luego pelamos el tomate y lo cortamos en rodajas, da igual grosor, y a las rebanadas también. Por último sazonamos y ponemos un toque de orégano.

Con esto tenemos una cena rápida o un entrante no muy pesado.

Lo más importante de este post es daros las gracias, porque en hemos quedados séptimas en los premios Bitácoras. En un principio no teníamos pensado ni participar así que llegar a ese puesto ha sido toda una sorpresa.
¡MUCHÍSIMAS GRACIAS!

Lo siguiente. La semana que viene iremos a Sevilla para asistir al EBE, donde se entregaran los premios, el tener este blog y participar en el podcast Comando Alt Suprimir, que por cierto quedó 5º en la categoría mejor podcast XD, nos ha dado la oportunidad de hacer nuevos amigos, por lo que el fin de semana que viene lo pasaremos rodeados de tod@s los podcasters, bloggers y demás personas que asistan a este evento. Probaremos la gastronomía andaluza y espero preparar un par de post sobre ello. Para ir abriendo boca os dejo un mapa con algunos bares sevillanos que merece la pena visitar. Este lo han elaborado los chicos de La Buhardilla 2.0 y Joagarcía de Diaro de un Pensador y podcaster de Droidcast. Lo dejo por aquí por si alguna vez alguien va a Sevilla.

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Si no se han equivocado seguimos siendo un blog de cocina, pero esto realmente me ha llamado la atención. Por el lanzamiento del nuevo sistema operativo de Windows los Burguer King de Japón venderán esta hamburguesa tan especial la Whopper Windows 7, que como podéis ver tiene 7 veces más carne que la normal.

 Esta información la hemos visto en el blog de Kirai