Un dolor de cabeza menos

Como siempre, entre semana si no tienen muy claro que vas a preparar hay que hacer algo rápido.

El pollo estaba en la nevera en un majado, lo único fue rebosarlo un poco y a freír, normalmente los rebosados caseros es mejor freírlos en una sartén y no en la freidora porque el aceite se queda sucio. El arroz como siempre lo teníamos ya hecho y lo único que hizo falta fue preparar los champiñones, que en un momento están listos.

Para preparar los champiñones, que ya vienen laminados y limpios, sólo hay que poner un poco de aceite en una sartén, freír un ajito y añadir los champiñones. Se sazona al gusto y se deja al fuego hasta que cojan colorcito.

Con estos tres ingredientes tenemos un plato rápido.