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Comida express II

3 Julio 2009 at 14:19 | In Carnes, Comida, Verduras, arroz, express | 3 Comments
Tags: ajos, arroz, cebolla, habichuelas, salchichas, tomates

¿Qué pasa cuando solo tienes arroz para comer? Pues básicamente es lo que teníamos hoy, pero la genio de mi madre hizo un pequeño sofrito, añadió un paquete de salchichas en trozos y habichuelas congeladas. Con eso tenemos un pedazo de almuerzo.

Ingredientes, para el sofrito:

1 lata de tomate natural.
1 cebolla.
½ pimiento
Perejil
Ajo
Puerro
Sal
1 cucharada de tomate kétchup
1 vaso de agua.
1 paquete de salchichas
Aceite
½ paquete de habichuelas congeladas

Preparación:

Como el arroz ya lo tenemos preparado lo único que hay que hacer es preparar el sofrito. En una sartén ponemos un poco de aceite, añadimos la cebolla, el puerro y el ajo, vamos removiendo. Luego agregamos la lata de tomate, sazonamos y añadimos el vasito el agua, cuando haya reducido un poco añadimos las salchichas troceadas, incluso puede añadirse taquitos de jamón, luego añadimos las habichuelas sin descongelar, dejamos que se vaya haciendo a fuego medio. Cuando veamos que las habichuelas están descongeladas rectificamos de sal si es necesario y dejamos unos minutos más al fuego y listo.

Aunque parece medio lioso este plato, si tienes el arroz hecho, se prepara en unos 15-20 minutos.

3 comentarios »

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Mi hija se ve que me quiere mucho pues de todo lo que hago siempre ve solo lo bueno que quedan,las comidas pero me rompo la cabeza pensando que comemos hoy y es un poco dificil con este tiempo tan caluroso.A parte que a final de semana la nevera está un pooquito ausenta ja,ja,ja ya saben como va esto.

comentario por lucynegrin — 3 Julio 2009 #

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Premio en LYE, cocineraaa ^3^

comentario por Alba — 5 Julio 2009 #

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[...] Comida Express II por Jessica. [...]

Pingback por Nueva sección « Un dolor de cabeza menos — 29 Julio 2009 #

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