Un dolor de cabeza menos

Como ya saben en mi casa siempre se intenta buscar recetas diferentes, rápidas y económicas. Como mi madre es un genio para estas cosas anoche preparó en un santiamén una cena fácil y deliciosa.

Ingredientes:

• Rodajas de pan, normalmente de barra
• Aceite
• Queso, en este caso usamos chedar
• Tomates
• Orégano
• Sal

Preparación:

Esta receta no tiene ninguna complicación, lo primero es freír las rodajas de pan,  que no importa que esté duro, en un poco de aceite de oliva. Una vez esté doradito lo retiramos de la sartén y lo colocamos en un plato con una servilleta, esta absorberá el exceso de aceite, cortamos el queso y lo vamos poniendo encima de cada rodaja. Luego pelamos el tomate y lo cortamos en rodajas, da igual grosor, y a las rebanadas también. Por último sazonamos y ponemos un toque de orégano.

Con esto tenemos una cena rápida o un entrante no muy pesado.

Lo más importante de este post es daros las gracias, porque en hemos quedados séptimas en los premios Bitácoras. En un principio no teníamos pensado ni participar así que llegar a ese puesto ha sido toda una sorpresa.
¡MUCHÍSIMAS GRACIAS!

Lo siguiente. La semana que viene iremos a Sevilla para asistir al EBE, donde se entregaran los premios, el tener este blog y participar en el podcast Comando Alt Suprimir, que por cierto quedó 5º en la categoría mejor podcast XD, nos ha dado la oportunidad de hacer nuevos amigos, por lo que el fin de semana que viene lo pasaremos rodeados de tod@s los podcasters, bloggers y demás personas que asistan a este evento. Probaremos la gastronomía andaluza y espero preparar un par de post sobre ello. Para ir abriendo boca os dejo un mapa con algunos bares sevillanos que merece la pena visitar. Este lo han elaborado los chicos de La Buhardilla 2.0 y Joagarcía de Diaro de un Pensador y podcaster de Droidcast. Lo dejo por aquí por si alguna vez alguien va a Sevilla.

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Si no se han equivocado seguimos siendo un blog de cocina, pero esto realmente me ha llamado la atención. Por el lanzamiento del nuevo sistema operativo de Windows los Burguer King de Japón venderán esta hamburguesa tan especial la Whopper Windows 7, que como podéis ver tiene 7 veces más carne que la normal.

 Esta información la hemos visto en el blog de Kirai

Hoy 14 de Octubre se celebra en el Hotel Escuela de Santa Cruz el I Concurso Con Anzuelo, el cual consiste en realizar recetas con caballa y lubina de acuicultura. El objetivo de este concurso es fomentar el consumo de estos productos, mediante la preparación de recetas originales a la par que sabrosas.

Esta iniciativa por parte de la Viceconsejería de Pesca y la Consejería de Turismo permite el encuentro de jóvenes cocineros profesionales así como el fomento de estas especies de interés pesquero en Canarias.

La final comenzó esta mañana a las 9 y cada cocinero debía presentar los dos platos con los que llegaron a la final de manera anónima, pasando a ser juzgado por dos equipos el técnico y el degustador. Siendo el primero el encargado de evaluar la higiene, la técnica y la destreza, el segundo equipo evaluará el sabor, la originalidad y la presentación.

Los premios serán entregado mañana en una cena temática denominada: ‘Los Serranos del mar, tributo a una familia de gran valor gastronómico’.

Esperemos que el año que viene podamos informar de esta noticia antes de la fecha de preinscripción, para que si alguien quiere pueda presentarse

Hace unos días apareció un botón sobre los premios bitácoras, resulta que en las 1ª clasificación quedamos cuartas, fue una sorpresa maravillosa que la gente que nos visita votara por nosotras, yo sabía que algunos nos habían votado pero nunca tuve el pensamiento de participar en los premios. Este post es para darle las gracias a todos aquellos que nos han visitado, que nos han votado, los que espero que nos visiten por estar en esa lista y a todo el mundo en general. Muchas gracias.

Vuelvo a pedir disculpas. Espero ir retomando el hilo poco a poco.
Hoy traemos una manera diferente de preparar un bistec o chuleta, sólo debemos usar un poco de zumo de naranja, vinagre de módena, sal y pimienta. Esto se lo añadimos mientras está en la plancha y quedará jugoso y con un sabor exquisito.